1. Организация питания
Организация питания обучающихся и формирование меню осуществляются в соответствии с требованиями, установленными федеральными санитарными правилами СанПин 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях
Питание обучающихся осуществляется на основании десятидневного меню утвержденного директором МОУ "Соцгородокская СОШ" Кашиной Е.А. и начальником МКУ "Ресурсный центр" Савиным А.С.
При разработке десятидневного меню учитываются: продолжительность пребывания обучающихся в образовательном учреждении, возрастная категория, физические нагрузки обучающихся.
Ежедневное меню размещается в обеденном зале, рупповой ячейке и содержит следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.
Детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в школе нет.
Питьевой режим организован посредством стационарных питьевых фонтанчиков, а так же с использованием кипяченой питьевой воды.
Пищеблок запроектирован для работы с полным технологическим циклом на сырье, имеет полный набор помещений.
Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
Во всех производственных цехах установлены шкафы холодильные. Для перемещения сырья предусмотрена тележка-платформа грузоподъемностью до 400 кг. В кладовой предусмотрены весы-платформа для взвешивания сырья. Для предварительной подготовки сырья, тепловой обработки блюд, для протирки и измельчения сырой и вареной пищи установлено соответствующее механическое, электрическое и тепловое оборудование.
Все цеха пищеблока обеспечены производственными столами, подтоварниками, стеллажами, шкафами. Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. На раздаточной предусмотрена линия раздачи.
Технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, в дополнение к общим приточно-вытяжным системам вентиляции.
Обеденный зал рассчитан на 60 посадочных мест (питание организовано в 1 смену), площадь на 1 посадочное место составляет 1,04 кв.м. Обеденный зал оборудован: столами и табуретами, покрытие которых позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию.
Уборку обеденного зала проводят после каждого приема пищи. Обеденные столы моются горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенные ветоши и промаркированную тару для чистой и используемой ветоши. Ветошь в конце рабочего дня замачивают с добавлением моющих средств, дезинфицируют и хранят в таре для чистой ветоши.
Перед обеденным залом оборудована умывальня для мытья рук детей, в которой установлено 6 раковин для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, что соответствует санитарным нормам. Предусмотрены электрические сушилки для рук, полочки для жидкого мыла, ведро с педальной крышкой для ТБО.
Питание детей дошкольной группы организуется в групповой. Для раздачи пищи и мойки посуды в групповой размещена буфетная с установкой в ней 2-х гнездной моечной ванны, подсобного столика, стеллажа и полки для хранения столовой посуды. Готовые блюда выдает повар из общего пищеблока в специальной комнате «Раздаточная», которая находится в дошкольной группе и соединена с пищеблоком. Младшие воспитатели готовые блюда принимают в специальных контейнерах, кастрюлях с крышками.
2. Условия охраны здоровья
2.1 Охрана и укрепление здоровья обучающихся осуществляется по следующим направлениям:
- определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий.
- медицинское обслуживание
- организация качественного питания
- создание необходимых условий нахождения в школе
- профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных и слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ,
- обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в помещении ОО
- профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в ОО
- пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни на занятиях при изучении дисциплин: «Физическая культура», «Основы безопасности и защиты Родины»
2.2 Условия и режим работы в МОУ "Соцгородокская СОШ" способствуют здоровому развитию обучающихся.
2.3 Медицинское обслуживание обучающихся осуществляется в соответствии с договором с ОГБУЗ "Железногорская РБ"
2.4 В МОУ "Соцгородокская СОШ" работает медицинский кабинет.
Медицинский работник оказывает обучающимся и воспитанникам дошкольной группы лечебно-профилактическую помощь, проводит работу по профилактике травматизма, ведет наблюдение за бывшими в контакте с инфекционными больными, проводит профилактические прививки и при необходимости оказывает неотложную медицинскую помощь.
2.5 Осуществляется система мер по охране здоровья обучающихся:
- регулярные медосмотры всех обучающихся
- проводится вакцинация обучающихся, согласно плану профилактических прививок
- соблюдение санитарных норм и правил, касающихся оборудования помещений, воздушно-теплового режима, освещения, водоснабжения и канализации режиму образовательного процесса, организации медицинского обслуживания обучающихся, санитарному состоянию и содержанию общеобразовательного учреждения, организации питания обучающихся.
По интересующим вопросам обращаться к медицинской сестре Казминой Ольге Леонидовне
Лицензия на осуществление медицинской деятельности имеется
